“记得曾经看过一个关于韩国美食的纪录片，其中就说到了部队火锅，源于朝鲜战争过后的议政府市。当时由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民把基地内剩余的香肠、午餐肉，用辛辣的苦椒酱汤底熬煮，以解无肉之苦。时至今日，部队锅在韩国仍很受欢迎，也许是时光的记忆味道，但是对于我们来说美味最重要啦，加入芝士片不仅是丰富的味道，也让汤汁变得更加浓郁~”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝士部队火锅的做法步骤
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1洋葱切丝，鱼饼切快，午餐肉切片，金针菇去掉根部 -
2调制酱料：一勺韩式辣酱+一勺韩式大酱+一勺辣椒粉在一起充分调匀 -
3大同外锅底部铺上洋葱丝 -
4依次把鱼饼，金针菇，鱼丸等食材排在洋葱丝上面，并倒入牛骨汤，放入调好的酱料，跟汤底充分混合，加热煮沸 -
5水开后放入方便面和芝士片 -
6煮熟后就可以开动啦~
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
热菜