“浓浓的榴莲味”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
千层榴莲蛋糕的做法步骤
-
1鸡蛋打散加入糖牛奶黄油搅拌均匀 -
2面粉过筛之后加入 -
3将面糊繁复过筛成细腻的质地
-
4平底锅24cm出来八寸的饼皮小火加热 -
5加入一勺面糊依据锅大小调整用量倒入锅中迅速转一圈铺满锅底加热 -
6轻轻的取出晾在面板上特别易碎 -
7淡奶油打发好之后逐层抹奶油和榴莲我是在中间抹了榴莲这样切开后在三角尖的位置口感很丰富 -
8出了12张饼皮奶油量不是很多所以整体蛋糕不是很厚这样不是特别腻口感也不错 -
9放冰箱冷藏一段时间可以美美的享有啦
小窍门
1.面糊一定要多过筛几次至少三次可以消除气泡让面糊变的十分细腻这样才能摊出平滑的饼皮
2.摊饼皮的时候一定将平底锅调成小火可以先用一勺面糊试试在锅里转一下正好铺满锅底熟了之后把锅拿下来降温为下一张饼皮做准备如果锅太热面糊就不能在里面流动了
2.摊饼皮的时候一定将平底锅调成小火可以先用一勺面糊试试在锅里转一下正好铺满锅底熟了之后把锅拿下来降温为下一张饼皮做准备如果锅太热面糊就不能在里面流动了
使用的厨具：搅拌机、平底锅
所属分类：
烘焙
- 西兰花拌花生米
- 蒜苗回锅肉
- 创意简约拌面
- 【每日新品】家常桂林米粉汤
- 蜜汁豆干
- 煲仔砂锅黑椒清江鱼块
- 猪舌茶树菇汤
- 糖醋炸蛋
- 香煎秋刀鱼
- 更简单，更好吃 | 无添加牛轧糖进阶版
- 一款无油无糖 fluff棉花糖法式黑麦包
- 胡萝卜小拌面筋
- 鱿鱼鲜肉汤年糕
- 香煎豆腐
- 蒿子粑粑：拯救暗黑料理TOP1的行动
- 流沙起酥包
- #辅食#补钙虾皮末
- 蚕豆炒腊肉
- 金枪鱼蔬菜沙拉
- 苦菊水果沙拉
- 百香果青柠汁
- 好吃无添加的馅饼
- 紫苏炒蛏子
- 【布丁】对温度的迷恋
- 凉拌马兰头
- 左券之操
- 左券什么什么的成语
- 左史什么什么的成语
- 左史右经
- 左右两难
- 左右为难
- 左右亲近
- 左右什么什么的成语
- 左右图史
- 左右开弓
- 左右摇摆
- 左右枝梧
- 左右逢原
- 左右逢源
- 左右采获
- 签判李太博静胜轩二首（宋·范纯仁）
- 签判黄元功公廨枕江有小亭落成之初予偶假居（宋·李光）
- 签判黄元功顷摄守蔚平枕江有小亭予假居久之（宋·李光）
- 签厅夜归用前韵呈子文（宋·范成大）
- 签厅落成为赋长句（宋·喻良能）
- 签院赵公许惠欧苏集作诗以问之（元·王恽）
- 简丘倅即次韵（宋·李兼）
- 简严先辈（宋·赵蕃）
- 简严承务二首（宋·赵蕃）
- 简中朝贵人（宋·王志道）
- 简临颍令马文隆（元末明初·王翰）
- 简临颍大尹马文隆（元末明初·王翰）
- 简丹徒尹同年杨惟高（明·张弼）
- 简乡亲（明·贺钦）
- 简乡人丘同知舜臣（宋·汪梦斗）
- CHATGPT原理、架构与实战，大预言模型算法、预训练、迁移和调优，畅销书（套装共2册）
- 大学计算机概论
- 食光中的论语——孔府菜的美味秘境
- 就业体制改革
- 顾家北手把手教你雅思词伙（3.0版）
- 面向真实建造的装配式建筑数字化设计与建造
- 外科病理学：非病理医师的实用指南
- 中国画经典教学丛书——玩石画法
- 我的心情日记
- 课程优选——教学设计与实践
- ROS 2机器人开发：从入门到实践
- 物理世界访问记 2
- 人性的枷锁（2024）
- 文字王国历险记 变身小书虫
- 文字王国历险记 寻找山海图