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诗文 土豆炖豆角—东北家常菜
释义
土豆炖豆角—东北家常菜的做法
“白豆角和绿豆角相比,还是更加喜欢绿豆角,看着就有食欲”

食材明细

主料
  • 土豆 500g
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 适量
辅料
  • 绿豆角 300g
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆炖豆角的做法步骤

  • 土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:1
    1
    准备好酱油,花椒,大料,葱花,盐,味精,豆角,土豆切块
  • 土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:2
    2
    多放一些油
  • 土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:3
    3
    油热好,放葱花,酱油
  • 土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:4
    4
    放入豆角翻炒
  • 土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:5
    5
    豆角一定要炒变色
  • 土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:6
    6
    加入土豆,继续翻炒大概一分钟
  • 土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:7
    7
    加入适量水分,没过土豆和豆角为宜,加入花椒,大料,炖大概15分钟
  • 土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:8
    8
    汤汁耗尽,差不多就好了,注意,千万不要糊锅哟~加味精就可以啦
  • 土豆炖豆角—东北家常菜的做法步骤:9
    9
    出锅啦

小窍门

放入的油要比做其他菜多一些
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2024/10/19 9:49:22