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诗文 红蟹籽寿司
释义
红蟹籽寿司的做法
“推出蟹子寿司,好东西是要分享的。家庭版”

食材明细

主料
  • 剩米饭 200g
辅料
  • 寿司用海苔 3片
  • 蟹子 适量
  • 寿司醋 35g
  • 鱼香 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

红蟹籽寿司的做法步骤

  • 红蟹籽寿司的做法步骤:1
    1
    剩米饭放在容器中。
  • 红蟹籽寿司的做法步骤:2
    2
    倒入寿司醋搅拌均匀后放置一会,让他充分的吸收寿司醋。使米饭变软。
  • 红蟹籽寿司的做法步骤:3
    3
    手要先沾水,以免米饭沾手。用手取一小块米饭,放在左手上,大概10克左右的重量(没有具体称量),攥成椭圆形。
  • 红蟹籽寿司的做法步骤:4
    4
    将米饭依次攥好,摆在盘上。
  • 红蟹籽寿司的做法步骤:5
    5
    海苔切成细条,具体宽度要比米饭高出即可。
  • 红蟹籽寿司的做法步骤:6
    6
    用海苔在米饭的外围围一圈。
  • 红蟹籽寿司的做法步骤:7
    7
    然后撕下多余的海苔。
  • 红蟹籽寿司的做法步骤:8
    8
    依次弄好每一个。
  • 红蟹籽寿司的做法步骤:9
    9
    用勺子将蟹籽依次码在围好海苔的米饭上,这样蟹籽寿司就完成了。

小窍门

1、眼泪做军舰寿司的做法纯属自我理解,如果是专业人士欢迎给予点评。

2、在进行围边的时候,最好从米饭的中间开始,如图6显示,不要从两头开始。

3、将蟹籽撒在米饭之前,还可以根据个人喜好挤上一点点芥末。

4、寿司饭的具体做法请参照之前的博文握寿司。
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:44:03