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诗文	辣子鸡
释义	食材明细 主料 鸡 1支 辅料 葱 4棵 姜 2个 蒜 8个 干辣椒 50克 花椒 5克 辣椒面 10克 糖 5克 酱油 2匙 鸡精 2匙 盐 1匙 麻辣 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 辣子鸡的做法步骤 1 葱切成段备用 2 蒜切碎备用 3 干辣椒备用 4 鸡洗净切成块码上盐和姜片倒入锅里炸 5 喜欢吃干点就多炸下榨干后捞出鸡因为洗过有水分刚开始炸比较慢 6 锅里倒上刚炸鸡的油 7 葱蒜爆香脆脆得很美味 8 倒入剪好的干辣椒 9 倒入炸好的鸡 10 放糖鸡精酱油花椒粉辣椒面翻炒 11 就做好啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。