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诗文
尖椒鸡块
释义
食材明细
主料
鸡腿
适量
尖椒
适量
姜
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
干淀粉
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
醋
适量
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
尖椒鸡块的做法步骤
1
鸡腿切块,加盐、味精、胡椒粉、淀粉腌制5分钟。尖椒切块。
2
起锅下油炸熟鸡块,捞出控油。
3
起锅少许油,下姜、葱爆香,放入炸好的鸡块,放入尖椒翻炒。加盐、味精、胡椒粉、酱油、醋翻炒片刻,勾芡出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 23:21:57