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诗文	长豆角炒豆干
释义	食材明细 主料 长豆角 适量 尖椒 适量 豆干 适量 葱 适量 姜 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 胡椒粉 适量 酱油 适量 醋 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 长豆角炒豆干的做法步骤 1 豆干片成片，尖椒切好。 2 长豆角过水焯熟，放入冷水漫一会，切段。 3 起火做锅下油，放姜葱爆香，放入豆干煸炒，放长豆角，放盐，味精，胡椒粉加水炒，放酱油，少许醋煸炒，放尖椒炒，勾芡出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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