“很多朋友都会觉得做完月饼以后，模具就没多大用了，其实月饼模具用处不止用来做月饼，还可以用来做饼干呢。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香葱方块桃酥的做法步骤
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1准备好食材和份量 -
2葱花洗净后甩一下水分，切成小颗粒 -
3取一个干净的盆子，放入牛奶，玉米油，鸡蛋和白砂糖乳化一下 -
4加入混合过筛的低筋面粉和小苏打 -
5加入香葱 -
6用刮刀把面团翻拌到没有干粉 -
7把面团分成25个小剂子 -
8用月饼模具压出花纹，圆的花片也可以 -
9放入烤箱中下层，上下火175度烤20分钟，出炉后放凉。
小窍门
1、配方中油的份量已经很少了，不要再减了。
2、如果没有月饼模具，直接按扁了烤。
3、烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
2、如果没有月饼模具，直接按扁了烤。
3、烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙