网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
戚风蛋糕
释义
“8寸戚风”
食材明细
主料
低粉
90g
糖
80g
蛋清
4个
辅料
奶
80g
蛋黄
4个
玉米油
50g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
蛋清蛋黄分别放入两个干净无水无油的盆中
2
先处理蛋黄,在蛋黄盆中加入奶80,油50,低粉过筛后加入,拌匀,放置一边备用
3
蛋清中加入1/3的糖,用打蛋器打至起粗泡,再加入1/3的糖,打1分钟,最后加入1/3糖,打至湿性,即提起打蛋器蛋液有小弯弯,最后将蛋液打至硬性发泡,即提起打蛋器蛋液呈直角
4
打蛋清的同时预热烤箱,上下火130度
5
1/3蛋清加入蛋黄糊中拌匀,再1/3蛋黄加入蛋黄糊中拌匀
6
蛋黄糊倒入蛋清盆中拌匀
7
讲拌匀的蛋糊导入8寸的模具中
8
将装好蛋糊的模具放入烤箱中下层,130度烤30分钟后转160度30分钟
9
完成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
黄金馒头
冬瓜小章鱼
麻婆西瓜皮
干豆豉煎虎皮青椒
农家小炒肉
吐司
玻璃锅拌饭
燕麦饼干
南瓜炖老鸡
川贝雪梨汁
重奶酪慕斯蛋糕
蜜汁牛扒
花生酱戚风蛋糕
地瓜烧五花肉
五彩蝴蝶鱼
南昌家乡豆干
辣子茄丁
土豆烧排骨
双萝鲜五花
尖椒炒牛肉
海带绿豆沙
牛腩焖萝卜
炒三丁
蒜香蚝油烧茄子
双色慕斯
astatine
a steal
aster
asterisk
astern
asteroid
asteroid belt
as the case may be
as the case may be
as the crow flies
as the disposal of
as the next man
as the next person
as the next woman
asthenia
归自城中承介卿宠顾惠诗次韵(宋·蔡沈)
归自城中遇雪(明·龚诩)
归自城外(宋·萧立之)
归自天兴车尘渍衣数寸过漳市购得六朝唐人诗(明·郭辅畿)
归自夷中书所见(明·苏仲)
归自娄东寄张文翔(明·龚诩)
归自寸金堤绕城南转至望涉楼下柳阴扶路草色(宋·项安世)
归自寿昌(宋·徐侨)
归自山中道过张茂才(明·卢龙云)
归自德清(宋·陈必复)
归自成园(宋·吕本中)
归自昌江宿丕礼夜雨日阴多风次前韵(明·张弼)
归自明远醉中作(宋·杜范)
归自江阴寄蒋知郡汪签判(宋·仲并)
归自沈滨(清·周馨桂)
爱丽丝漫游奇境记(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
朝花夕拾(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
捣蛋鬼日记(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
克雷洛夫寓言(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
老人与海(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
列那狐的故事(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
尼尔斯骑鹅旅行记(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
汤姆叔叔的小屋(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
小天使海蒂(彩图升级版)/新课标学生课外阅读丛书
外号像颗怪味豆/阳光姐姐小书房
一片丹心向阳开--我与宁馨的故事(上)
格律诗密码(平仄及其补救)
风从故乡来
中学语文感悟式教学研究
滁州醉风情
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/24 23:18:50