食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
闪电泡芙的做法步骤
-
1黄油、水、牛奶、糖、盐放到锅中，开火 -
2煮至沸腾 -
3一次倒放过筛2次的低粉，关火，搅拌均匀 -
4再次开小火，用耐高温刮刀刮面团，直到锅底形成一层膜一样的东西，关火，倒入一个干净盆中，降温至不烫手 -
5分次加入鸡蛋液，每加一次蛋液，充分搅拌均匀后，再次蛋液 -
6面糊能够形成倒立且边缘光滑的三角形就可以了 -
7装入裱花袋 -
8在烤盘中，均匀挤出长度差不多一致的泡芙。烤箱210度预热，210度高温15分钟后转180度20分钟，烤好后，放烤架上冷却 -
9巧克力隔热水加热，融化 -
10取泡芙，底面朝上，沾上巧克力 -
11放烤架上凝固巧克力 -
12淡奶油加糖打发 -
13装入裱花袋，往泡芙中挤入奶油 -
14再用玫瑰花嘴的裱花嘴挤花纹 -
15尖口朝上，从泡芙一侧，均匀挤上奶油 -
16芒果切小丁，摆到泡芙上，再取巧克力豆，摆到奶油上
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 炸翅根配奶油酱
- 豆沙一口酥
- 【圣诞蒙布朗】
- 冷藏发酵法胡萝卜全麦扭花餐包
- 杭椒炒牛肉
- 萝卜焖排骨
- 冰糖银耳炖雪梨
- 蜂蜜柚子酱蛋糕
- 爱心早餐---巧心蛋吐司
- 圣诞疯狂夜---草莓挞
- 平锅紫薯培根披萨
- 霸王肥肠
- 编个花环庆圣诞---圣诞花环面包
- 落汤钱
- 2012圣诞系列之--彩条蛋糕卷
- 煎萝卜
- 肥肝酱
- 香焖豆角捆肉
- 四川泡菜
- 鱿鱼豆腐丝
- 凉拌豆腐皮
- 拌干豆腐
- 锅包肉
- 烤羊腿 美式
- 红烧鱼丸
- 兄什么弟什么的成语
- 兄什么怡什么的成语
- 兄什么手什么的成语
- 兄什么阋什么的成语
- 兄友什么什么的成语
- 兄友弟恭
- 兄弟之一用英语怎么说
- 兄弟什么什么的成语
- 兄弟参商
- 兄弟哥们用英语怎么说
- 兄弟孔怀
- 兄弟就要走了的成语_四字词语36条
- 兄弟怡怡
- 兄弟手足
- 兄弟是一辈子的用英语怎么说
- 题临清堂（宋·林希逸）
- 题临溪村舍（明·区大相）
- 题临漳台（宋·廖刚）
- 题临献之帖（清·沈彩）
- 题临石涛山水（当代·吴灏）
- 题临石田洞庭秋色长卷（近现代·林散之）
- 题临赋轩（宋·朱松）
- 题丹丘图送周元善台州直学（元末明初·叶颙）
- 题丹井二首（元末明初·叶颙）
- 题丹山（元末明初·昂吉）
- 题丹崖老人画册（清·戈涢）
- 题丹徒漕渠（宋·顾时大）
- 题丹晨书院壁（宋·白玉蟾）
- 题丹景山（宋·程公许）
- 题丹枢先生草庵（宋·白玉蟾）
- 画法几何与阴影透视(普通高等教育土木工程学科精品规划教材)
- 建筑材料检测实训指导书与实训报告(高职高专建筑工程类专业十二五规划教材)
- 忽然青春一别经年(彩绘英文)
- 名人故事(无障碍阅读)/语文新课标必读丛书
- 名人名言(学生版)/青少年课外阅读系列丛书
- 奥数教程(3年级第7版高清视频版双色版)
- 工商管理专业知识与实务同步训练(中级2018全国经济专业技术资格考试辅导用书)
- 预制装配式建筑施工常见问题与防治200例/预制装配式建筑施工技术系列丛书
- 偷书小兔(精)
- MBA MPA MPAcc管理类联考综合能力(数学逻辑写作)历年真题详解(2019)
- MySQL从入门到项目实践(超值版超值微视频版)/软件开发魔典
- 工程测试技术(第2版普通高等学校教材)/机械科学系列
- 数学(1上人第二代新课标手绘全彩版)/小学新教材密解1对1
- 遥感原理与应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 图解本草纲目(全彩典藏版)