食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
闪电泡芙的做法步骤
-
1黄油、水、牛奶、糖、盐放到锅中，开火 -
2煮至沸腾 -
3一次倒放过筛2次的低粉，关火，搅拌均匀 -
4再次开小火，用耐高温刮刀刮面团，直到锅底形成一层膜一样的东西，关火，倒入一个干净盆中，降温至不烫手 -
5分次加入鸡蛋液，每加一次蛋液，充分搅拌均匀后，再次蛋液 -
6面糊能够形成倒立且边缘光滑的三角形就可以了 -
7装入裱花袋 -
8在烤盘中，均匀挤出长度差不多一致的泡芙。烤箱210度预热，210度高温15分钟后转180度20分钟，烤好后，放烤架上冷却 -
9巧克力隔热水加热，融化 -
10取泡芙，底面朝上，沾上巧克力 -
11放烤架上凝固巧克力 -
12淡奶油加糖打发 -
13装入裱花袋，往泡芙中挤入奶油 -
14再用玫瑰花嘴的裱花嘴挤花纹 -
15尖口朝上，从泡芙一侧，均匀挤上奶油 -
16芒果切小丁，摆到泡芙上，再取巧克力豆，摆到奶油上
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 蛋蓉牛肉羹
- 剁椒牛蛙
- 虾泥酿秋葵
- 南瓜蒸排骨
- 宝宝辅食，瑶柱松
- 肉丸汤面
- 洋葱炒肉丝
- 半发面韭菜盒子
- 巧克力可可吐司
- 羊排炖粉条
- 南瓜蔓越莓戚风
- 酱油鸡腿
- 糖醋小平鱼
- 梅菜扣肉
- 香辣磷虾酱
- 酱牛肉
- 快手懒人餐---糖拌西红柿
- 咸蛋黄饭团
- 香浓燕麦
- 金桔柠檬百香果饮
- 酱猪肘
- 芹菜叶拌木耳
- 吐司来啦！面包来啦！
- 米汉堡
- 超厚三明治
- 遮什么映什么的成语
- 遮什么漫什么的成语
- 遮什么盖什么的成语
- 遮什么眼什么的成语
- 遮什么瞒什么的成语
- 遮什么耳什么的成语
- 遮什么蔽什么的成语
- 遮什么迦什么的成语
- 遮什么迷什么的成语
- 遮列用英语怎么说
- 遮前什么什么的成语
- 遮前掩后
- 遮吒什么什么的成语
- 遮吒迦鸟
- 遮地什么什么的成语
- 寮前老郎请赞（宋·释普度）
- 寰州道中（宋末元初·汪元量）
- 寰海后十首（清·魏源）
- 寰海清 上元（宋·王庭圭）
- 寰海清 庚寅上元同正刚敏庵饮展春园夜阑尽（近现代末当代初·张伯驹）
- 寰翠堂为韩镇抚作（明·沈周）
- 寸寸（近现代·张采庵）
- 寸晷（清·陈书（伯初））
- 寸碧亭（宋·许景衡）
- 寸碧轩（宋·杨时）
- 寸禄（宋末元初·陈杰）
- 对与治怀莞羊诸同志（明·释函可）
- 对仙华雪怀（宋末元初·方凤）
- 对兰（宋·连文凤）
- 对凤仙花（明·林光）
- 声律启蒙·弟子规 文白对照·图文版
- 机器学习流水线实战
- 让热爱的一切梦想成真
- 公路养护碎石封层技术规程 T/CECS G:M54-01-2023
- 论特权 第三等级是什么?
- 斯尔99记.审计(全2册)
- 一遍过 小学数学 1年级下册 RJ 2021
- Linux系统管理与网络服务
- 学霸提优大试卷 数学 6年级下·RJ
- 小学教材全解 6年级英语(上) 外语教研版
- 控笔训练 数字
- 新时代的艺术学 上海师范大学艺术学论文精选集(1-3)
- 乙瑛碑
- 计算真有趣 100以内的计算(全2册)
- 老残游记 典藏版