食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
闪电泡芙的做法步骤
-
1黄油、水、牛奶、糖、盐放到锅中，开火 -
2煮至沸腾 -
3一次倒放过筛2次的低粉，关火，搅拌均匀 -
4再次开小火，用耐高温刮刀刮面团，直到锅底形成一层膜一样的东西，关火，倒入一个干净盆中，降温至不烫手 -
5分次加入鸡蛋液，每加一次蛋液，充分搅拌均匀后，再次蛋液 -
6面糊能够形成倒立且边缘光滑的三角形就可以了 -
7装入裱花袋 -
8在烤盘中，均匀挤出长度差不多一致的泡芙。烤箱210度预热，210度高温15分钟后转180度20分钟，烤好后，放烤架上冷却 -
9巧克力隔热水加热，融化 -
10取泡芙，底面朝上，沾上巧克力 -
11放烤架上凝固巧克力 -
12淡奶油加糖打发 -
13装入裱花袋，往泡芙中挤入奶油 -
14再用玫瑰花嘴的裱花嘴挤花纹 -
15尖口朝上，从泡芙一侧，均匀挤上奶油 -
16芒果切小丁，摆到泡芙上，再取巧克力豆，摆到奶油上
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶
- 豉香干豆腐
- 熔岩芝士肉酱披萨
- 面筋烧芹菜
- 湛青碧绿 水天一色多味豇豆
- 什锦烩茄子
- 菜芯干拌香干
- 五花肉炒三丁
- 初秋养生一一柠檬凤爪
- 南瓜茄子小笼包
- 家常菜一一土豆烧牛腩
- 秀珍菇榨菜丝炒腐竹
- 南瓜枸杞粥
- 熊猫奶油泡芙
- 三汁焖鸡翅
- 南瓜银耳蛋羹
- 锅贴
- 红椒木耳炒鸡丝
- 红烧冬瓜
- 浇汁烤金针菇
- 海鲜蔬菜鸡蛋面
- 浇汁干豆腐蔬菜卷
- 玛德琳蛋糕
- 红烧土豆茄子
- 红烧平鱼
- 肉片炒蒜苔
- monocotyledonous
- monocular
- monoculture
- monodic
- monodist
- monody
- monofilament
- monofin
- monogamist
- monogamous
- monogamy
- monogenesis
- monogenetic
- monoglot
- monogram
- 沧浪风月（宋·朱继芳）
- 沧浪馆夜归二首（宋·刘克庄）
- 沧浪（宋·施枢）
- 沧浪（当代·崔荣江）
- 沧海云帆图为云伯大令赋（清·席佩兰）
- 沧海云帆图（明·林鸿）
- 沧海云帆歌送张少府之京（明·林鸿）
- 沧海君椎（近现代·周凤翔）
- 沧海白云歌为姑苏陆弘道作（明·程本立）
- 沧海篇赠陆原仲（明·王立道）
- 沧海行（宋·李吕）
- 沧海雀（南北朝·张率）
- 沧海（清·陈书（伯初））
- 沧溪睡起寄何日美（明·区怀瑞）
- 沧滩（宋·陆游）
- 凉宫春日的惊愕.后(新版)
- 书剑恩仇录 新修版(全2册)
- 楚辞今注(典藏版)
- 与猫猫一起的生活
- 塑料制品厂工程设计
- 成品:Illustrator CC平面设计实战从入门到精通
- 让朗读点亮课堂(一-三上)
- 康复治疗指南
- 农村金融改革与乡村振兴:2019天府金融论坛暨西部农村金融论坛
- 新时代.新文科.新财经:高等教育新常态
- 中老年人轻松玩转智能手机 APP篇
- 医疗器械监管法规
- 会计综合模拟实训教程 微课版 第2版
- 法制的历史维度
- 趣学Python算法100例