诗文 | 剩米饭的华丽转身--香煎米饭饼 |
释义 |
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食材明细
香煎米饭饼的做法步骤
小窍门
一、我用的糯米粉是自己打的,不是很细腻,感觉比买的那种细细的糯米粉口感更好,亲们可以尝试一下;
二、加入糯米粉后要用手戴上一次性塑料手套捏一捏,使其充分粘连; 三、用擀面杖要多擀一会,使米饭和其他材料充分融合; 四、如果觉得刻成花型比较麻烦,可以用手搓成圆形,煎的时候轻轻按压,就成一个圆饼了。
使用的厨具:电饼铛
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