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诗文 纯手工圣诞香肠面包
释义
纯手工圣诞香肠面包的做法
“面包,大家都吃过,但是,自己做的面包,松软,甜咸适度,还可以带孩子一起,做自己喜欢的花样,心动,不如行动哦。”

食材明细

主料
  • 高筋面粉 120克
  • 低筋面粉 30克
  • 绵白糖 30克
  • 酵母 3克
  • 1克
  • 鸡蛋 20克
辅料
  • 温牛奶 80克
  • 黄油 15克
  • 蛋液(装饰用) 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

圣诞香肠面包的做法步骤

  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:2
    2
    酵母与牛奶搅拌均匀。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:3
    3
    鸡蛋,筛入高低粉,糖,盐搅拌均匀,之后,把牛奶和酵母的混合液少量多次地倒入面粉中。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:4
    4
    搅成片状。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:5
    5
    揉成团状。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:6
    6
    分三次加入黄油,直到每次面团都吸收为止。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:7
    7
    和好的面团之后,盖上保鲜膜,饧发至原面团的2-2.5倍(现在我家温度23度,60分钟左右)
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:8
    8
    取出一个小剂子,赣成椭圆形。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:9
    9
    切成圣诞树的形状。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:10
    10
    之后,中间放入自己喜欢的香肠(我放的是泥肠)。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:11
    11
    按照自己的想法,包裹住泥肠。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:12
    12
    怎样包都行。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:13
    13
    烤箱预热10分钟后,关火,然后,放入烤盘和一杯热水,继续发酵20分钟,开火,100度,15分钟。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:14
    14
    15分钟后,拿出来。
  • 纯手工圣诞香肠面包的做法步骤:15
    15
    刷上蛋液,再烤5分钟。就烤好了。

小窍门

丝巾温馨提示:各家烤箱型号不同,所以在烘烤时,多注意观察。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   面包   圣诞节  
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更新时间:2025/3/15 5:06:54