“荆州鱼糕，鲜嫩鲜美，或蒸、蒸火锅，老少皆宜，简单味美的宴客菜哦。
如果添些西兰花或是其他蔬菜，摆一下，这可是色香味俱全哦，做一份美味，给亲人朋友惊喜哈。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鱼糕的做法步骤
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1食材。 -
2将鱼糕切片。 -
3西兰花摘小朵，洗净后焯熟。 -
4鱼糕上锅蒸约10分钟。 -
5胡萝卜、香葱切丝。香菜洗净。 -
6蒸好的鱼糕，摆上香葱和香菜、胡萝卜丝。 -
7摆上西兰花。 -
8淋上蒸鱼豉油。 -
9热锅，入油烧热。 -
10淋上热油即可。
小窍门
1、也可以用剁椒或切些红椒丁摆上面，再淋上热油即可。
2、西兰花摘小朵用盐水搅拌洗净。
2、西兰花摘小朵用盐水搅拌洗净。
使用的厨具：蒸锅
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