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诗文 清汤米线
释义
清汤米线的做法
“中午吃米线,简单的做法,虽然没有店里透骨的鲜香,但是咱们自己做的吃得安心。如今这个社会今天三聚氰胺奶粉,明天毒胶囊,后天酸奶里边含有臭皮鞋。。。各种转基因,膨大剂,各种食品添加剂泛滥,还剩下多少东西是我们能放心地吃?”

食材明细

主料
  • 干米线 适量
  • 平菇 少许
  • 少许
  • 小油菜 少许
  • 大骨汤 适量
辅料
  • 适量
  • 少许
  • 少许
  • 干辣椒 一个
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清汤米线的做法步骤

  • 清汤米线的做法步骤:1
    1
    先用开水泡干米线大概十分钟左右,再将米线下入沸水锅中煮一分钟,捞出过冷水。
  • 清汤米线的做法步骤:2
    2
    准备配菜。
  • 清汤米线的做法步骤:3
    3
    锅里放少许底油,下入葱姜辣椒煸出香味。
  • 清汤米线的做法步骤:4
    4
    放入平菇将平菇炒软。
  • 清汤米线的做法步骤:5
    5
    加入骨头汤。
  • 清汤米线的做法步骤:6
    6
    水开后下入剥皮的虾和青菜,放少许盐调味。
  • 清汤米线的做法步骤:7
    7
    碗里放米线,加入菜和汤。再来一勺辣椒酱。
使用的厨具:煮锅、炒锅
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更新时间:2025/3/11 18:58:40