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诗文
香煎豆腐
释义
“豆腐是含很多蛋白质,要多吃。”
食材明细
主料
老豆腐
1块
红尖椒
2个
肉末
适量
辅料
食用油
适量
酱油
适量
盐
适量
微辣 口味
煎 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香煎豆腐的做法步骤
1
准备好食材
2
豆腐切片
3
红尖椒切丝,肉切碎
4
锅里多一点油,然后把豆腐片平铺在锅里,小火慢煎
5
豆腐煎到微黄,翻边煎另一面,俩面都黄了就盛到盘里备用,有留在锅里
6
用剩下的油炒肉
7
肉变色放入红椒
8
放入豆腐
9
翻炒片刻,放盐
10
给豆腐放一点点水,让豆腐味更好入味
11
放点酱油提味,炒均匀出锅
12
成品
小窍门
煎豆腐火候要小一点
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/1 17:46:57