食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
寿桃馒头的做法步骤
-
1将除莲蓉以外的材料放搅拌机内搅拌。 -
2和成光滑的面团。 -
3将面团分成50克一份。 -
4莲蓉分成20克一份。 -
5将面团包裹馅料，整形成桃型。 -
6用少许红色素兑水，用工具将色素洒在馒头上，我用的是牙刷，也可以用喷壶。然后醒30分钟。 -
7冷水上锅，中大火10分钟，闷5分钟再开锅。 -
8大特写，效果很不错！
小窍门
一定要闷几分钟再开锅，不然会回缩的。
使用的厨具：蒸锅
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