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诗文 寿桃馒头
释义
寿桃馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 莲蓉 120克
辅料
  • 40克
  • 适量
  • 100克
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

寿桃馒头的做法步骤

  • 寿桃馒头的做法步骤:1
    1
    将除莲蓉以外的材料放搅拌机内搅拌。
  • 寿桃馒头的做法步骤:2
    2
    和成光滑的面团。
  • 寿桃馒头的做法步骤:3
    3
    将面团分成50克一份。
  • 寿桃馒头的做法步骤:4
    4
    莲蓉分成20克一份。
  • 寿桃馒头的做法步骤:5
    5
    将面团包裹馅料,整形成桃型。
  • 寿桃馒头的做法步骤:6
    6
    用少许红色素兑水,用工具将色素洒在馒头上,我用的是牙刷,也可以用喷壶。然后醒30分钟。
  • 寿桃馒头的做法步骤:7
    7
    冷水上锅,中大火10分钟,闷5分钟再开锅。
  • 寿桃馒头的做法步骤:8
    8
    大特写,效果很不错!

小窍门

一定要闷几分钟再开锅,不然会回缩的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 1:12:47