“这道菜很辣，怕辣的人可以不放干辣椒以减少辣味。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1把土豆切成丝，放清水里洗一遍洗去淀粉，捞出沥去水份备用。 -
2切好葱、姜、蒜、辣椒备用。 -
3没有青椒，我就用葱切成丝代替配色啦！ -
4锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。 -
5放入土豆丝炒一炒。 -
6加入辣椒酱和醋，大火炒一分钟（如果缺水中间可以少加点）。 -
7炒好以后放入葱丝，加入少量的盐（原来辣椒酱里有盐）、味精出锅。
使用的厨具：炒锅
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