“儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
花菜炒海虾的做法步骤
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1虾处理干净备用。 -
2菜花和胡萝卜洗净切片备用。 -
3淀粉备用。 -
4葱、蒜切片备用。 -
5锅烧热后加入油。 -
6加入葱花和蒜片爆香。 -
7加入虾翻炒。 -
8加入料酒翻炒。 -
9加入少量水翻炒。 -
10炒至变色。 -
11加入胡萝卜片翻炒入味。 -
12加入菜花翻炒。 -
13加入少量水翻炒。 -
14加入盐翻炒。 -
15加入淀粉翻炒入味。 -
16炖煮至菜花软烂。
小窍门
1、虾剪去头部眼睛以上部分，虾须和虾脚剪去。
2、凉锅热油。
3、加入湿淀粉翻炒更入味。
2、凉锅热油。
3、加入湿淀粉翻炒更入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜