“夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芥味葫芦丝的做法步骤
-
1准备材料。 -
2清洗干净西葫芦，去瓜瓤。 -
3将西葫芦顺长擦成丝。 -
4大蒜切末。 -
5炒锅中加油小火炸香花椒、干辣椒。 -
6蒜末放在葫芦丝上浇上热油。 -
7加2汤匙的醋、少许盐、糖适量。（糖稍微多一点） -
8准备芥末油。 -
9加适量芥末油搅拌均匀即可。
小窍门
1、这道菜有减肥功效，减肥的朋友可以放心吃。
2、这道菜芥末油是关键，不要放太多，太多会很呛。
3、放糖要稍微多一点，糖比盐要多。
2、这道菜芥末油是关键，不要放太多，太多会很呛。
3、放糖要稍微多一点，糖比盐要多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐