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诗文 煎锅贴
释义
煎锅贴的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 白菜 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 未知 难度

煎锅贴的做法步骤

  • 煎锅贴的做法步骤:1
    1
    和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味
  • 煎锅贴的做法步骤:2
    2
    面切小段
  • 煎锅贴的做法步骤:3
    3
    将面擀成薄薄的圆片
  • 煎锅贴的做法步骤:4
    4
    全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺子要少
  • 煎锅贴的做法步骤:5
    5
    左右折叠面片即可
  • 煎锅贴的做法步骤:6
    6
    锅中入油大火,放入锅贴
  • 煎锅贴的做法步骤:7
    7
    一面金黄翻面
  • 煎锅贴的做法步骤:8
    8
    加少量水
  • 煎锅贴的做法步骤:9
    9
    盖锅盖小火闷至水收干,再大火使面皮表面焦脆,一面好了翻另一面
  • 煎锅贴的做法步骤:10
    10
    出锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/15 6:20:15