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诗文
煎锅贴
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
白菜
适量
姜
适量
面
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
未知 难度
煎锅贴的做法步骤
1
和好的面和肉馅,肉馅是猪肉白菜姜一起剁,再用盐、黑胡椒粉、生抽调味
2
面切小段
3
将面擀成薄薄的圆片
4
全部擀好后,在面皮上抹上肉馅,比包饺子要少
5
左右折叠面片即可
6
锅中入油大火,放入锅贴
7
一面金黄翻面
8
加少量水
9
盖锅盖小火闷至水收干,再大火使面皮表面焦脆,一面好了翻另一面
10
出锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/19 10:28:19