“香菇和香干组合在一起，再混搭上一点儿的肉香，仔细闻一下还有陈醋的香味。这样一盘香味扑鼻的菜，让人口水直流。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双香肉丝的做法步骤
-
1香菇洗净后切成片，香干切成细丝，瘦肉洗净切丝，大蒜切末； -
2锅中倒入油烧热，爆香蒜末，加入肉丝炒至变色。 -
3依次加入香干丝和香菇片，大火翻炒约1分钟 -
4再加入料酒、生抽和适量清水，炒至熟透；出锅前加入陈醋和盐调味即可。
小窍门
整道菜芳香浓郁，最后加入一点陈醋可以使菜味更香，增加食欲。
使用的厨具：炒锅
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