食材明细
- 中辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣小龙虾的做法步骤
-
1挑选新鲜的小龙虾，刷净表面，抽去内脏，多洗几次，洌水备用 -
2所有配料改刀备用 -
3莴笋，青椒，胡萝卜略煸盛出。 -
4重起油锅下所有大料，舀2大勺豆瓣酱小火一起煸，炒出红油。 -
5倒入龙虾大火煸炒，所有龙虾变色和加黄酒煸，最后加适量生抽，白糖，清水，淹至龙虾5分之4处，开始中小火炖煮20分钟左右 -
6最后加入煸炒过的素配，翻炒增色。只只龙虾汁水饱满，全家开始大快朵颐嘞
使用的厨具：炒锅
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