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诗文	丝瓜花蟹羹
释义	食材明细 主料 丝瓜 175克 花蟹 295克 辅料 水淀粉 适量 配料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 丝瓜花蟹羹的做法步骤 1 材料：丝瓜、花蟹（已清洗）、水淀粉 2 将花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。 3 将丝瓜去皮、清洗一下。 4 放在案板上切开，待用。 5 烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 6 翻炒翻炒。 7 随后，合入切好的丝瓜翻炒一下。 8 接着，加入一些清水煮开。 9 然后，加适量的盐。 10 调味翻匀。 11 最后，加入水淀粉。 12 勾芡翻匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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