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诗文	蒜薹溜猪肝
释义	食材明细 主料 蒜薹 适量 猪肝 适量 小尖椒 适量 辅料 姜 适量 红薯淀粉 适量 生抽 适量 盐 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 未知 难度 蒜薹溜猪肝的做法步骤 1 原料 2 猪肝切片，入生抽，红薯淀粉拌匀，其它原料如图处理 3 锅内入油，稍多一点，入猪肝煎，一面煎好翻另一面 4 煎好盛出 5 原锅入姜丝 6 炒香入蒜薹 7 炒香后入辣椒 8 最后倒入猪肝、放干红椒点色，入盐、生抽、黑胡椒粉提味即可 9 盛盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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