食材明细
- 酸辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
红油凉皮的做法步骤
-
1和面，洗面。 -
2洗面水沉淀四个小时以上。 -
3面筋蒸熟，待用。也可以另外炒着吃。 -
4沉淀好的面粉水搅匀。 -
5舀一勺淀粉水，铺满平盘底，放在烧开了的锅里蒸。大约两三分钟就可以看到有大泡鼓起，就可以了。放到冷水盆里，表面抹油，轻轻揭下。
-
6很薄很劲道。 -
7切条。 -
8加黄瓜丝。 -
9加醋，这是我腌蒜的醋，特别爽口。 -
10加红油，盐，生抽等调料搅拌均匀就可以开动了。
小窍门
1.需要准备一个毛刷，刷油用的，不然凉皮会粘在一起。
2.准备一个夹子，或手套，蒸好的盘子会很烫。我是披萨盘和平盘换着用。
2.准备一个夹子，或手套，蒸好的盘子会很烫。我是披萨盘和平盘换着用。
所属分类：
小吃
- 番茄鸡蛋盖浇饭
- 土豆炒菜心
- 西葫芦鸡蛋饺子
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 黄豆冬瓜扇骨汤
- 糯米丸子
- 蒲公英龙骨汤
- 五红汤
- 蛋皮肉卷
- 卤虾酱煎黄豆
- 自制原味烤花生
- 酸笋肉丝
- 白参菌蒸鸡蛋
- 韭菜云耳肉馅饺子
- 茵陈红枣茶
- 宝宝辅食-酸甜珍珠面
- 香芋西米露
- 鸡蛋黄瓜汤面
- 素菜卷饼
- “懒人餐”沙茶牛肉拌面
- 芒果西米露
- 花生牛奶露
- 椰蓉纸杯面包卷
- 网红原味提拉米苏
- 木瓜牛奶冻
- 兴趣什么什么的成语
- 兴趣盎然
- 兴邦什么什么的成语
- 兴邦立事
- 兴邦立国
- 兴风什么什么的成语
- 兴风作浪
- 兴高什么什么的成语
- 兴高彩烈
- 兴高采烈
- 兵上什么什么的成语
- 兵上神密
- 兵不什么什么的成语
- 兵不厌权
- 兵不厌诈
- 静坐吟二首（清·秦道然）
- 静坐吟（宋·邵雍）
- 静坐吟（明·高攀龙）
- 静坐吟（明·高攀龙）
- 静坐宴起再用玄览台韵（明·黄佐）
- 静坐对茶花偶作（宋·曹彦约）
- 静坐有作（近现代·黄假我）
- 静坐池亭二首（宋·杨万里）
- 静坐用前韵（明·苏葵）
- 静坐（唐·齐己）
- 静坐（唐·齐己）
- 静坐（唐·齐己）
- 静坐（宋·曾丰）
- 静坐（宋·朱翌）
- 静坐（宋·李复）
- 资源昆虫学(全国高等农林院校十一五规划教材)
- 动物繁殖学实验实习指导(西北农林科技大学动物科学实验教学示范中心系列实验教材)
- 动物疫病诊断与防控实用技术
- 稀特蔬菜工艺学
- 燕麦生产与综合加工利用
- 微生物脂肪酸生态学
- 绿肥在现代农业发展中的探索与实践
- 社会学概论
- 中国文学(2012第2辑中英双语版)
- 中国造船通史(精)
- 针灸组合穴全真图解(中英文对照版)
- 反射区全真图解(中英文对照版)
- 经外奇穴全真图解(中英文对照版)
- 耳反射区全真图解(中英文对照版)
- 针灸特效穴全真图解(中英文对照版)