“春天来了，到处都是嫩绿，不如把这种这么可爱的颜色也加入菜式里头吧......”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椰汁绿西米露的做法步骤
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1锅子里加600mL的清水煮开后加入西米。 -
2中火煮5分钟，西米变成半熟，盖上盖子闷10分钟。 -
310分钟后的西米应该是全透明的了。 -
4倒出来过凉水，备用。 -
5锅子再次加入400mL的清水，加入100mL的椰浆和6汤匙的黄糖煮开。 -
6加入沥干水的西米煮开。 -
7煮出来的西米颜色会比较清，可加入30mL的牛奶调色。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
常见菜式
汤羹