“一直很爱吃桃花姬阿胶膏，一直想试着做做，今天正好有空，没想到很简单”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
补血养颜阿胶糕的做法步骤
-
1阿胶用黄酒浸泡48小时
-
2芝麻，核桃仁炒熟去皮
-
3窝里添水隔水炖阿胶，搅拌至黄酒蒸发
-
4依次加入冰糖，芝麻，核桃仁，红枣，枸杞，葡萄干
-
5搅拌均匀，空盘抹橄榄油，把搅拌好的阿胶糕倒出，凉透切片。
小窍门
隔水炖一定要注意火候，文火就好
所属分类：
甜品