原料图。

白萝卜洗净去皮，切一个平面出来，用刮皮器，刮成宽一点的薄片。

把削好的萝卜片放入蜂蜜中腌制片刻，使其变软。

把腌制好的萝卜片，横向切丝，注意一头不要切断。

切好的萝卜片，把两片或三片落在一起顺着一头卷起，用手捏住没被切断的那头，顺着切的丝逐一打开，散成像一朵菊花似的。

把折好的“菊花朵”摆放在盘中，用两粒枸杞切碎，放在花心，再撒上少许果珍，摆放几个芹菜叶点缀一下，很漂亮的白菊就做好了。