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诗文 麻辣花生
释义
麻辣花生的做法
“这次做的火急了,所以有点糊了,(*^__^*)嘻嘻……”

食材明细

主料
  • 白皮花生 适量
  • 干红辣椒 三个
  • 花椒粒 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 花椒粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 精盐 适量
  • 中辣 口味
  • 炸 工艺
  • 一天 耗时
  • 普通 难度

麻辣花生的做法步骤

  • 麻辣花生的做法步骤:1
    1
    花生用温水浸泡一个小时,泡大
  • 麻辣花生的做法步骤:2
    2
    调料图和辣椒丝
  • 麻辣花生的做法步骤:3
    3
    拔去皮,弄成两半,这部很费功夫呦!用干净的布擦干水分
  • 麻辣花生的做法步骤:4
    4
    装进方便袋冷冻24小时
  • 麻辣花生的做法步骤:5
    5
    将锅至于旺火上烧干
  • 麻辣花生的做法步骤:6
    6
    倒入适量的油,凉油倒入花生,这样花生炸的更透
  • 麻辣花生的做法步骤:7
    7
    油渐渐的开了,连炸连翻动乙方糊底,慢慢的花生就浮起来了
  • 麻辣花生的做法步骤:8
    8
    捞出来,将油倒出
  • 麻辣花生的做法步骤:9
    9
    用剩下的底油煸炒一下辣椒丝和花椒粒,出辣味后倒入炸好的花生翻炒,放入适量的花椒粉和辣椒粉盐,翻炒几下出锅
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 小吃   小菜   家常菜   夜宵   朋友聚餐  
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更新时间:2025/3/15 1:15:57