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诗文
排骨冬瓜汤
释义
“冬天多喝汤哦……”
食材明细
主料
排骨
1000克
冬瓜
500克
辅料
小葱
适量
姜
适量
盐
适量
清淡 口味
煲 工艺
一小时 耗时
未知 难度
排骨冬瓜汤的做法步骤
1
原料图
2
洗净的排骨放入高压锅,加水,放料酒葱姜两粒红辣椒,
3
盖上锅盖,等待上汽,开锅
4
开锅后倒入冬瓜
5
烧开出锅,撒少量香葱既可
小窍门
温馨提示:1排骨冷水下锅焯,去除血沫子,多过几次凉水洗净
2做锅开水后,倒入冬瓜焯,去除青气
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2026/3/20 8:15:32