“以前不喜欢吃糖醋的食物，刚刚尝试了做糖醋里脊，做为小夜宵。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1里脊洗净 -
2里脊切成条，加少许料酒、盐、姜蒜片，腌20分钟 -
3面粉加少许盐、一个鸡蛋、少许水，调成面糊 -
4肉条放入面糊裹上面糊 -
5裹上面糊的肉条放入油锅中炸制淡黄色捞出 -
6捞出沥油 -
7锅中放少许油，小火煎炒糖 -
8放入炸好的肉块，翻炒上色，加些香醋。出锅，撒些芝麻葱花，热气腾腾的样子 -
9较为清楚的模样，已经被人吃掉几块了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
私房菜