网站首页  词典首页

诗文	抹茶酥
释义	食材明细 主料 面粉 150g（油皮） 低粉 120g（油酥） 植物油 60g（油酥） 辅料 植物油 55g（油皮） 水 60g（油皮） 抹茶粉 5g（油酥） 豆沙馅 适量 配料 糖 18g（油皮） 盐 1g（油皮） 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 抹茶酥的做法步骤 1 用150g面粉，55g植物油，18g糖，1g盐，60g水揉成油皮 2 用120g低粉，60g植物油，5g抹茶粉揉成油酥，和油皮共同饧10分钟 3 把油皮分割成36g一个，油酥分割成24g一个，放入盘中 4 取出一个油皮，擀园，加入一个油酥，像包包子一样收口 5 擀成牛舌状 6 卷起 7 卷起，饧20分钟 8 再擀成牛舌状 9 再卷起，再饧20分钟 10 再卷起，再饧20分钟 11 用刀，一切为二 12 擀成饺子皮状，包入30g豆沙馅 13 像包包子一样收口 14 整形，放入考盘中 15 180度预热烤箱，上下火180度，30分钟 小窍门 抹茶酥中的植物油如果换成猪油味道会更好哟！~ 使用的厨具：电烤箱
随便看	小干鱼炒青椒 椒盐虾蛄 墨鱼韭菜面 黄瓜皮蛋汤 戚风蛋糕 青椒鸡蛋 自制鸡汁土豆泥 甜心糕 中种吐司 蜜汁烤豆腐干 凉拌沙葱 毛菜滚豆腐 薄荷菠萝 花生酱饼干（饼干模版） 干锅海虹 开屏罗非鱼 家庭自制比萨酱2 红茶玛德琳 火腿比萨 槐花麦饭 胡萝卜杂粮煎饼 蓝莓戚风 新奥尔良烤翅 火腿面包 青椒炒肉片

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。