“西兰花虾仁是绝配，也是我们常吃的家常菜，记得有个帖子是这样说的：西兰花是穷人的保健医生，这就足以说明了西兰花对人体健康的影响，尤其是女性，更需要多吃西兰花，绿油油的颜色着实喜人”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁西兰花的做法步骤
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1西兰花掰小朵，虾剥成虾仁，去除泥线，葱蒜切碎备用 -
2西兰花焯水备用 -
3炒锅放油，入葱蒜爆香 -
4放虾仁翻炒至虾仁卷曲 -
5放西兰花翻炒 -
6加入盐，鸡精翻炒均匀即可 -
7装盘出锅了
小窍门
1.西兰花焯水不要太久，太软了就没有脆脆的感觉了
2.不要放太多的调味料，那样会掩盖西兰花本身的清香味
2.不要放太多的调味料，那样会掩盖西兰花本身的清香味
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜