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诗文	酸菜肥牛
释义	“业余水平” 食材明细 主料 肥牛 适量 酸菜 适量 辅料 肉丸 适量 金针菇 适量 火腿肠 适量 配料 灯笼椒 适量 麻辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸菜肥牛的做法步骤 1 金针菇，火腿肠 2 各种丸子 3 酸菜 4 主料肥牛，尽量选择好一些的，现在有些肥牛化开后很腥，食品质量堪忧啊 5 灯笼椒切碎炒出香味，加点麻椒，这个随意 6 酸菜炒一下，很香很香 7 加开水，放进丸子注意放材料顺序，不好熟的先放 8 放进火腿片 9 放肥牛 10 最后放金针菇，盖上焖5分钟就好了 11 最后放金针菇，盖上焖5分钟就好了，出锅放上几棵香菜，香味扑鼻 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。