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诗文
酸菜肥牛
释义
“业余水平”
食材明细
主料
肥牛
适量
酸菜
适量
辅料
肉丸
适量
金针菇
适量
火腿肠
适量
配料
灯笼椒
适量
麻辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸菜肥牛的做法步骤
1
金针菇,火腿肠
2
各种丸子
3
酸菜
4
主料肥牛,尽量选择好一些的,现在有些肥牛化开后很腥,食品质量堪忧啊
5
灯笼椒切碎炒出香味,加点麻椒,这个随意
6
酸菜炒一下,很香很香
7
加开水,放进丸子注意放材料顺序,不好熟的先放
8
放进火腿片
9
放肥牛
10
最后放金针菇,盖上焖5分钟就好了
11
最后放金针菇,盖上焖5分钟就好了,出锅放上几棵香菜,香味扑鼻
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/23 0:22:47