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诗文	金镶玉
释义	食材明细 主料 圆白菜 适量 辅料 粉丝 适量 鸡蛋 适量 配料 姜 适量 干辣椒 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 金镶玉的做法步骤 1 准备食材，圆白菜洗干净，粉丝用温水泡一下。 2 白菜切成丝，鸡蛋打成蛋液。 3 干辣椒，姜切沫。 4 热锅放油，放鸡蛋，炒成蛋花拿出来。 5 放油，放姜沫，干辣椒炒香。 6 放白菜丝。 7 放鸡蛋。 8 放粉丝。 9 放盐，白菜就会出汁，利用白菜出的汁，焖粉丝。 10 放蚝油。 11 放鸡精。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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