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诗文
金镶玉
释义
食材明细
主料
圆白菜
适量
辅料
粉丝
适量
鸡蛋
适量
配料
姜
适量
干辣椒
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
金镶玉的做法步骤
1
准备食材,圆白菜洗干净,粉丝用温水泡一下。
2
白菜切成丝,鸡蛋打成蛋液。
3
干辣椒,姜切沫。
4
热锅放油,放鸡蛋,炒成蛋花拿出来。
5
放油,放姜沫,干辣椒炒香。
6
放白菜丝。
7
放鸡蛋。
8
放粉丝。
9
放盐,白菜就会出汁,利用白菜出的汁,焖粉丝。
10
放蚝油。
11
放鸡精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/10/1 12:23:32