食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酱香茄子豆腐干的做法步骤
-
1材料：茄子、豆腐干 -
2将茄子去蒂清洗一下。 -
3放在案板上滚刀块，待用。 -
4将豆腐干放在案板上切开，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。 -
6接着，锅内留适量的底油，下入炸好的茄子和切好的豆腐干。 -
7然后，加适量的豆瓣酱。 -
8加入适量的清水。 -
9翻炒翻炒。 -
10最后，加适量的白糖。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 猪肉白菜饺子
- 红烧鲈鱼
- 干烧排骨土豆仔
- 蓑衣黄瓜
- 烤箱鸭翅
- 烤箱烤鱼
- 手撕包菜
- 咸菜姜葱猪大肠
- 烤糯米饭团
- 素炒萝卜秧子
- 酿苦瓜
- 韭苔炒鸡蛋
- 自制樱桃酒
- 祛暑薄荷茶
- 玫瑰桑葚酱
- 千张丝
- 木瓜银耳莲子汤
- 南瓜牛奶慕斯
- 草莓提拉米苏慕斯
- 茭白炒豆干
- 凉拌藕片
- 原装土豆饼
- 冰甜瓜奶昔
- 椰蓉绿豆年糕
- 剁椒鱼头
- bear box
- bear claw
- bear cub
- beard
- bearded
- bearded clam
- bearded dragon
- beardless
- bear down
- bear down on
- bear down on
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