本书从社会与酒店行业的实际需求出发，将礼仪基础知识与酒店相关部门的岗位服务礼仪要求进行梳理，整合教学模块，合理设置教学目标及任务，突出酒店服务礼仪的实用性；根据酒店具体岗位的礼仪要求设计任务单，突出对重点技能点的训练，提升教学效果。除此之外，本书还配有二维码，可以扫码观看相关视频，更好掌握每个模块的重难点。
本书适合作为高等职业院校酒店管理、旅游管理等涉及服务的专业教学用书，还可用作服务行业员工培训用书。

项目一 认识酒店服务礼仪
模块一 “礼”的含义
模块二 酒店服务礼仪
项目二 职业形象塑造
模块一 仪容仪表规范
模块二 服饰礼仪规范
模块三 仪态礼仪规范
模块四 常用体态语规范
项目三 会面礼仪
模块一 称呼礼节
模块二 介绍礼节
模块三 握手礼节
模块四 名片礼节
模块五 致意礼节
项目四 沟通礼仪
模块一 服务语言的应用
模块二 书面用语的应用
模块三 交谈沟通技巧
模块四 通信礼仪
项目五 酒店接待礼仪
模块一 前厅服务礼仪
模块二 客房服务礼仪
模块三 餐厅服务礼仪
模块四 会议接待礼仪
模块五 酒店投诉处理礼仪
参考文献