第一章 规模牛场的标准化建设
第一节 肉牛生产性能
第二节 牛舍的标准化规划
第三节 牛舍建筑布局与配套设施
第二章 肉牛场的经营管理
第一节 牛场管理和责任分工
第二节 规模化肉牛场的管理措施
第三节 规模化肉牛场的经营措施
第四节 肉牛场废弃物综合利用与环境保护
第三章 品种选育标准化操作
第一节 肉牛品种
第二节 杂交改良模式
第三节 肉牛人工授精技术
第四节 肉牛常见的生殖器官疾病及防治措施
第四章 饲料质量标准化管理
第一节 牧草种植
第二节 肉牛饲草加工与调制技术
第三节 肉牛配合饲料及饲料配合技术
第四节 饲料和饲草加工机械设备
第五章 肉牛饲养管理的标准化操作
第一节 犊牛饲养管理技术操作规程
第二节 育成牛的饲养管理技术操作规程
第三节 母牛的饲养管理技术操作规程
第六章 肉牛育肥操作流程
第七章 肉牛防控的标准化操作流程
第一节 肉牛疫病的预防和控制
第二节 肉牛常见的消化道疾病及防治措施
第三节 肉牛常见的中毒症及防治措施
第四节 肉牛常见的寄生虫病及防治措施
第五节 肉牛常见的传染病及防治措施