近年来，随着人们生活水平的提高和对健康与生活质量的追求，药膳以其鲜明的特色与卓越的疗效，越来越受到全社会的重视。尤其是茶饮和药酒，因为具有组方简单、加减灵活，取材容易、使用方便，以及损耗较少、效果良好等优点，同时还有广泛的群众基础和亲民特性，已然成为药膳中的翘楚，是中医药健康服务的重要组成部分，为中国老百姓日常生活之中养生保健的重要措施之一。
邓沂、吴玲燕编著的《茶饮与药酒方集萃(第2版)》不仅为健康人提供养生保健之慈航，而且为患病者奉献祛病康复之良方，同时也为从医者开辟疗疾治病之别径。
| 书名 | 茶饮与药酒方集萃(第2版) |
| 分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
| 作者 | |
| 出版社 | 人民卫生出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 近年来，随着人们生活水平的提高和对健康与生活质量的追求，药膳以其鲜明的特色与卓越的疗效，越来越受到全社会的重视。尤其是茶饮和药酒，因为具有组方简单、加减灵活，取材容易、使用方便，以及损耗较少、效果良好等优点，同时还有广泛的群众基础和亲民特性，已然成为药膳中的翘楚，是中医药健康服务的重要组成部分，为中国老百姓日常生活之中养生保健的重要措施之一。 邓沂、吴玲燕编著的《茶饮与药酒方集萃(第2版)》不仅为健康人提供养生保健之慈航，而且为患病者奉献祛病康复之良方，同时也为从医者开辟疗疾治病之别径。 内容推荐 邓沂、吴玲燕编著的《茶饮与药酒方集萃(第2版)》收录历代茶饮和药酒类药膳名方、效方及作者经验方300余首，按功效分为解表散邪、泻下通便、清热解毒、温里散寒、滋养补益、行气降气、活血祛瘀、止血、平肝息风、治燥、治痹、祛湿、祛痰止咳平喘、消导化积等十四类，分别介绍各方来源、原料、制法、用法、适用人群及组方原理、使用注意等，书末附“类编索引”，方便读者根据病症查阅相关茶饮药酒方。 本书内容丰富，通俗易懂，科学简明，实用性强，适合中医工作者和广大茶酒食疗药膳爱好者阅读参考。 目录 上篇 茶饮与药酒药膳简介 一、茶饮药膳简介 （一）茶饮的概念 （二）茶饮的特点 （三）茶饮的制法用法 （四）茶饮的使用注意 二、药酒药膳简介 （一）药酒的概念 （二）药酒的特点 （三）药酒的制法用法 （四）药酒的使用注意 中篇 茶饮与药酒药膳方选 一、解表散邪类茶饮与药酒药膳方 （一）概述 （二）茶饮药膳方选 姜糖苏叶茶 葱豉茶与葱豉饮 香薷茶 午时茶 川芎芥穗露 桑叶菊花茶 清热止嗽茶（饮） 芫荽发疹饮 黄芪杞菊茶 （三）药酒药膳方选 荆芥豉酒 葱豉黄酒 桑菊酒 胡荽酒 肉桂末酒 菊花防风独活酒 二、泻下通便类茶饮与药酒药膳方 （一）概述 （二）茶饮药膳方选 生军茶 橘杏茶 二仁通幽茶（饮） 人参黑芝麻饮 决明苁蓉茶 四仁通便茶 奶蜜饮 （三）药酒药膳方选 秘传三意酒 桑椹酒与桑椹醪 猪脂酒 吴茱萸根浸酒 桃花酒 三、清热解毒类茶饮与药酒膳方 四、温里散寒类茶饮与药酒药膳方 五、滋养补益类茶饮与药酒药膳方 六、行气降气类茶饮与药酒药膳方 七、活血祛瘀类茶饮与药酒药膳方 八、止血类茶饮药膳方 九、平肝息风类茶饮与药酒药膳方 十、治燥类茶饮药膳方 十一、制痹类药酒药膳方 十二、祛湿类茶饮与药酒药膳方 十三、祛痰止咳平喘类茶饮与药酒药膳方 十四、消导化积类茶饮与药酒药膳方 下篇 药膳学概况介绍 一、药膳的概念内涵 二、药膳的常见分类 三、药膳的基本特点 四、药膳的实际应用 五、药膳的注意事项 茶饮药酒方类编索引 主要参考书目 |
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