粮长制度是明代田赋制度中一个重要而突出的部分。洪武四年（1371），朱元璋首先在江浙一带建立了粮长制度，其后推广到湖广、江西、福建等省。随着社会的发展和形势的变化，粮长制度多有变革，但一直是朱明政权统治人民、剥削人民的有力工具。书稿从粮长制度的历史渊源及设立目的、粮长的职务和特权、粮长制的演变、粮长的阶级分化及粮长制对人民的祸害等四个方面，展开了系统深入的研究，是认识明代社会和历史的一部经典著作。黄册与里甲问题，与粮长制度有直接关系，所以本书另收录了梁先生《明代黄册考》、《论明代里甲法和均徭法的关系》两文，以便读者研读。除此之外，本书还收录了《梁方仲先生的中国社会经济史研究》、《梁方仲传略》两文，以便读者增加对梁方仲先生及其研究的了解。

明代粮长制度
编校说明
引言
第一章 粮长制的历史渊源及其设立目的
一历史渊源
二设立粮长的目的
第二章 粮长的职务和特权
一正常任务
二附带任务和法外特权
第三章 粮长制的演变
一两点辨正
二编签粮长的标准和制度的演变
第四章 粮长的阶级分化及粮长制对人民的祸害
一从田赋收入的增减说到粮长社会地位的升降
二国都北迁后粮长经济掠夺方式之改变
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