中医讲究“药食同源”。在膳食中添加药物，让药物与食物相互搭配，相辅相成，既能食用饱腹，又可保健养生，称之为“药膳”。由温梦霞编著的《传世药膳方》在介绍食物与药物的功效、适用人群、建议使用量等的基础上，选择了上千例有效实用、适合家庭制作的药膳，详细讲述了药膳的配方原料、制作方法、食用方法、功效等，让读者可以根据食物、药物的特性，结合身体素质、时令特点、疾病性质来综合掌握，合理、科学搭配应用。

第一章 常见食物的功效与应用

 五谷杂粮及其制品——捍卫健康的营养之本

小米

黑米

薏米

糙米

糯米

大米

小麦

荞麦

玉米

绿豆

红豆

黑豆

蚕豆

扁豆

豌豆

燕麦

大豆

花生

红薯

芝麻

豆腐

 蔬菜及菌菇——最天然的修身保健食物

芹菜

茼蒿

菠菜

荠菜

生菜

香椿

蕨菜

芥菜

芦荟

圆白菜

苦莱

马齿苋

空心菜

香菜

油菜

白菜

韭菜

黄豆芽

 ……

第二章 九型体质的药膳方

第三章 不同节气的药膳方

第四章 不同病症的药膳方

附录一 人体容易缺乏的十二种常见营养素

附录二 最常用的八大经典食疗方剂