彭亚华著的《美国教育人类学研究的历史与现状--人类学与教育季刊文献分析》主要分析了美国教育人类学研究主题的重心变化与发展；美国教育人类学研究方法的重心变化与发展；美国教育人类学研究者的变化与发展；美国教育人类学研究的特点；美国教育人类学研究对我国的启示兼论中国教育人类学的本土实践。

引论

第一章 选题的背景、意义、核心概念及文献综述

 一、选题的背景

 二、选题的意义

 三、核心概念及其运用

 四、文献综述

第二章 文献统计与结果概要分析

 一、为什么以《人类学与教育季刊》为研究对象

 二、研究设计和研究过程

 三、研究的重点、难点

 四、统计结果与内容概要

第三章 美国教育人类学研究主题的重心变化与发展

 一、价值取向的重心变化与发展：由“学科本位”到“社会问题本位”

 二、研究范围的重心变化与发展：由“人类学与教育”到“教育人类学”

第四章 美国教育人类学研究方法的重心变化与发展

 一、田野工作

 二、教育民族志

第五章 美国教育人类学研究者的变化与发展

 一、研究者的职业结构

 二、研究者合著情况的变化

 三、研究者分布情况的变化

第六章 美国教育人类学研究的特点

 一、研究主题的特点

 二、研究方法的特点

 三、研究者的特点

第七章 美国教育人类学研究对我国的启示——兼论中国教育人类学的本土实践

 一、美国教育人类学研究对我国的启示

 二、中国教育人类学研究的本土实践

参考文献