《食品工艺学实验技术(第2版普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列》赵征，胡爱军，王稳航主编化学工业出版社豆瓣PDF电子书网盘迅雷下载在线免费阅读科学技术-工业科技-轻工业-Fahrenheit英汉词典

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书名	食品工艺学实验技术(第2版普通高等教育十三五规划教材)/食品科技系列
分类	科学技术-工业科技-轻工业
作者	赵征，胡爱军，王稳航主编
出版社	化学工业出版社
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简介	内容推荐本书分为粮油工艺实验；肉品、水产、蛋品工艺实验；乳品、豆品工艺实验；水果、蔬菜工艺实验；糖果工艺实验；食品物性的测定等共十章。
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