没有街市就没有城市，

老北京城的街市是北京城最丰富的历史之一。

沈健编著的《老北京特色街市》从街市文化的角度，探究了老北京城街市的诞生、发展和湮灭的历史过程，从中总结出一些规律、经验和教训，为中国城市的发展研究提供另一种视角，也为城镇化过程中如何规划街道提供一种思路。

沈健编著的《老北京特色街市》从街市文化的角度，生动详实地介绍了老北京八十多条主要街市的由来、形成、发展及这些街市形成中的鲜为人知的故事、美丽传说等，这些街市的发展历史形成了老北京的城市文化，也成就了老北京文化。本书可作为了解老北京文化、街市文化的参考资料，亦可作为茶余饭后的休闲读物。

花市大街

骡马市大街

天桥

牛街

西什库

轿子(教子)胡同

潘家园

烟袋斜街

布巷子

西草市街

刷子市

大栅栏

煤市街

珠宝市街

肉市街

粮食店街

鲜鱼口

钱市胡同印

大小齐家胡同

王皮胡同鲥

蔡家胡同

施家胡同铅

掌扇胡同、甘井胡同、

云居胡同

八大胡同力

百顺胡同刀

棕树斜街

韩家胡同

陕西巷

五道街舾

前门大街

西河沿街

荷包巷

铺陈市胡同

鹞儿胡同船

铁树斜街

一尺大街

杨梅竹斜街

排子胡同

耀武胡同

东单

东单银街

东单三条

东四牌楼

东 四

隆福寺街

东四西大街(猪市大街

大小鹁鸽市

东四三条

礼士胡同(驴市胡同)7副

虹赢口

灯市口大街

海运仓

南新仓

米市、米市大街

东交民巷

东晓市

磁器口大街

榄杆市

干面胡同

缸瓦市

钟楼、鼓楼

鼓楼大街

果子市

菜市口

吉市口

西四

马市大街

米市胡同

西单

西单大街

棉花胡同

面茶胡同

南锣鼓巷

闹市口

石驸马大街

蒜市口

王府井

西交民巷

羊皮市胡同

羊肉胡同

羊市口

羊坊店

羊市大街

油炸鬼胡同

门框胡同

琉璃厂

参考文献

位于崇文门外的花市大街，因历史上曾是花的市场而得名。它是一个定期集市。一提到“花市”两个字，老北京的百姓一般都会顺口来上一句“逢三土地庙，逢四花市集”，可见花市大街在北京的名望有多高了。

花市大街位于崇文门外东侧，以南、北羊市口为界分为东花市大街和西花市大街。它全长大约2000米，宽约10米，东起白桥大街，西至崇文门大街。它沿南北走向被几条胡同隔开，并相互通连。西花市有两条对头的胡同，“南羊市口”和“北羊市口”；东花市同样有两条对头的胡同，“南小市口”和“北小市口”。“北小市口”往东不远是“虎背口胡同”，马路斜对面是“铁辘轳把斜街”，再往东是“牛角湾胡同”和“佘家馆胡同”。

据史册记载，花市大街在明代就已经存在了，只不过在明朝时因这里的几株神木被叫作“神木厂大街”。明朝时成书的《京师五城坊巷胡同集》中的崇北坊中有“神木厂大街”地名，在近期出版的《明北京城复原图》上，崇文门大街迤东绘有“神木厂大街”，当时的神木厂大街东起铁辘轳把，西至崇文门大街。直到1644年明朝灭亡，清朝建立，清政府把明时遗留下的几株神木从崇文门外迁至广渠门外二里许，这里就改名为“花市大街”了。据《宸垣识略》记载：“神木厂在广渠门外二里许”，又记“明永乐时神木尚存”。从这里我们可以看出神木已经迁到了广渠门外二里许的地方，自然改名就是应该的了。“神木厂大街”在清代的《京师坊巷志稿》和清《乾隆京城全图》两本书中就被改为“花市大街”了。明代时期，花市大街一带寺庙众多，有“三步一寺，五步一庙”之说，像火神庙、清真寺、灶君庙、崇兴寺、天仙庵、永寿寺、崇恩观、卧云庵、无量庵、卧佛寺、蟠桃宫、药王庙、土地庙、观音庙，等等。古代的百姓比较信佛，花市大街就出现了众多僧侣和络绎不绝的上香的善男信女，这一带也就因此热闹了起来。不过最热闹的还要属庙会了，花市大街由于它的独特性，这里几乎天天都有庙会。那时的庙会几乎包括了所有的好东西，像炸灌肠、豆汁、面茶、扒糕、豌豆黄及羊杂碎等特色小吃，针线、刺绣用品等日用百货，风筝、空竹、泥人等儿童玩具，舞龙舞狮、卖艺、杂耍等节目。种类之全令人惊叹，似乎哪个都是你想要的，哪个都是你需要的，所以庙会深受老百姓的喜爱。当时有两处庙会是最为著名的，一处是蟠桃宫庙会，另一处是火神庙庙会。

据说，蟠桃宫离崇文门就几里路远，在外城的东便门内，护城河南面，它是一座道观。蟠桃宫始建于明代，正名叫“护国太平蟠桃宫”。宫门向北，山门三间，前有石狮和旗杆各一对。门洞上有一石匾，书有“护国太平蟠桃宫”七个大字，而左、右墙壁上还嵌有“蟠桃盛会”四个绿边琉璃大字。蟠桃宫是一座小道观，连山门在内只有三层大殿，走进山门是灵官殿，殿后两侧有钟楼和鼓楼。正殿为王母殿，四壁墙上有一座鳖山，上面塑有从四面八方来给王母娘娘祝寿的群仙，这些塑像规模宏伟，人物众多，塑工精细。东西配殿还分别供奉有赵公财神和天、地、水三官像等。王母殿之后有吕祖祠，是供奉道教之祖也是八仙之一的吕洞宾的塑像之处。各路神仙的塑像栩栩如生，让人叹为观止。据说，在蟠桃宫的东边还建有观音庵。此庵旧名为“白云深处”，屋子布局十分精雅，相传是由前朝宦官的旧宅改造而成的。蟠桃宫庙会举办于每年农历三月初一至初五，初三是主要日子，因为民间一直流传三月三是王母娘娘的生日，所以到了这天，京城的百姓就会从四面八方赶来，焚香保平安，拜求早得子孙，香客游人如织，热闹非凡。

再来就是火神庙了，据说清朝当时有四大集市之称，西城是护国寺，东城是隆福寺，宣外是土地庙，崇外就是火神庙了。火神庙位于西花市大街的西口，全称叫作“火德真君庙”，还被叫作“花市火神庙”。它始建于明隆庆二年(1568年)，为神木厂悟元观下院，供奉着火德真君。清乾隆四十一年(1776年)该庙被整修过。火神庙规模也不大，只有山门及主殿，均为三开间。庙内主殿是勾连搭硬山顶式的建筑，特别是大脊上还有黄琉璃双龙戏珠的图案装饰，殿顶以绿琉璃剪边，建造得宏伟壮观。据记载，庙内前院有明万历年间右通政李琦碑和乾隆四十一年左都御史崔应阶重修碑记。当然火神庙会出名并不是因为它的外观，最主要的原因就是火神庙庙会。据说，火神庙每月逢四，即每月农历的初四、十四、二十四日，以庙门为中心，从花市西口到羊市口招商设市有定期的庙会，商贩在寺庙门口及路旁沿街设摊，有经营农具的、菜种的、风味小吃的、日用杂货的，极为繁盛。特别是火神庙附近还云集了众多的纸花、绢花作坊。他们将这些纸花、绢花拿到庙会上叫卖，火神庙庙会就逐渐演变成了“花市”。花市的繁荣情景，可与前门、东单、西单等繁华大街相提并论。

庙会只是花市大街出名的一个原因而已，花市闻名京城的另一个原因就是“花”。古代花市大街真的是一个买卖花的地方，从明朝时期开始，这里就以卖纸花而出名，开市之日十分热闹，明朝时尽管卖的是假花，但制作精美，达到以假乱真的地步。当时的花行、花店、花作坊、花局遍布街巷，每逢集市，京城及外地的花客纷纷赶来趸货，大街小巷处处是花。曾有“百户千家花如锦，不似春时也醉人”的诗句赞美这一带花市繁荣的景象。《燕京岁时记》中有：“花市者，乃妇女插戴之纸花，非时花也。”后来同纸花一起上市的还有绫绢花、缎花、绒花，就成了一种专门行业，在庙会附近建起了很多卖花的作坊，《旧都文物略》中记：“造花之原料大体为二：日绢类，日纸类。绢类中有绫、绢、缎、绸、绒之分，纸类中有羊毛太、粉莲、通草及隔背之分。其造法有用模者，有用杵者，有用麻绳者。分工作业，有作叶子与作花头之分，又有作花与攒花之别。作花者，指作叶与作花头而言；攒花者，指各铺零星买来花叶、花头，攒合成品而言。又分粗、细二派，作细花者，意匠经营。”清代的时候这条街被称为“花市大街”，但已不再只出售纸花、绢花，还大量出售鲜花，最多时有几十家花店。这里所售的鲜花多来自丰台、黄土岗一带，也有一些是这里的售花店自己培植的，品种繁多。P1-3

北京是一个无与伦比的城市，集中体现了中国人民建城的智慧与文明，更重要的是，北京不仅是一座城市，更是一个文化的集合体。在北京的城市文化中，普通居民在衣食住行的日常生活中无处不感受到文化的魅力，北京的饮食、四合院等等都是全中国人津津乐道的特色文化。北京蕴含的厚重的文化资源，造就了北京这个文化中心，也给后人留下了一个灿烂辉煌的文化宝库，一代一代不断从中获益。

本书从街市文化的角度，试图展现一个老北京的另一番图景，这些图景也许早已淹没在历史长河之中，但无论如何，正是这些已经消失的街市才构筑起老北京整个城市的脊梁。如今作为后人只能从街巷的名称中品味当年的滋味。街市对于一个城市，积攒下来的是人气，是活力，正是这些才使得城市生机勃勃、生生不息。这些街市的名称，折射出元、明、清近千年商业的迁延沉浮。如果写老北京的商业史，这些街市是最生动的历史实物。回顾这些老北京的街市历史，并非要沉湎于过去的商业兴旺，而是要展望未来，给正在全国兴起的城市化、城镇化提供另一种视界。当今的中国，正处在城镇化的加速进程之中，如何造城，造一座怎样的城，如何让城市充满生命力，如何造就“文化城市”是城市化中必然的烦恼，恐怕“街市”是一个怎么也绕不过去的问题。基于这种思量，编者收集了一些资料，编辑成册，抱砖引玉。

本书仓促成稿，对资料不能一一列明出处，编者能力有限，不足之处甚多，还请读者海涵。感谢韩丽女士做了大量前期的工作。感谢北京物资学院外语与文化学院领导和老师的支持。欢迎读者提意见或建议，批评指正。