这是一个被茶叶改变的边陲小镇,过去如此,当下如此,未来也会如此。2014~2016年,本书的创作团队多次走访勐库茶山,寻访了数百位当地茶人、拍摄了数千张照片,品饮了数十种勐库茶山孕育出的独特茶滋味。周重林、杨绍巍等著的《茶叶边疆(勐库寻茶记)》分为三个章节,从地缘、历史、文化、口感等多个方面,探究了茶叶与这个区域的深层互动。通过一杯茶,这个西南边陲的小镇联系起了历史与现实、内陆与边疆,中国与世界,在这里,你会看到一个你从未见过的茶叶边疆。
| 书名 | 茶叶边疆(勐库寻茶记) |
| 分类 | 生活休闲-烹饪美食-家常菜谱 |
| 作者 | 周重林//杨绍巍 |
| 出版社 | 华中科技大学出版社 |
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| 简介 | 内容推荐 这是一个被茶叶改变的边陲小镇,过去如此,当下如此,未来也会如此。2014~2016年,本书的创作团队多次走访勐库茶山,寻访了数百位当地茶人、拍摄了数千张照片,品饮了数十种勐库茶山孕育出的独特茶滋味。周重林、杨绍巍等著的《茶叶边疆(勐库寻茶记)》分为三个章节,从地缘、历史、文化、口感等多个方面,探究了茶叶与这个区域的深层互动。通过一杯茶,这个西南边陲的小镇联系起了历史与现实、内陆与边疆,中国与世界,在这里,你会看到一个你从未见过的茶叶边疆。 目录 1.勐库,因茶而荣 一座茶香弥漫的小城 匠作空间:一饼普洱茶的诞生 华侨农场:这里有茶叶江山,更有家国情怀 勐库大叶种的来历 勐库大雪山:所有的爱茶人,都应该来这里朝圣 2.勐库茶叶地图 ——从东半山到西半山 那赛:勐库十八寨的入口 那蕉:每一片茶叶都有它的源流 坝糯:我们为什么要养藤条茶 正气塘:茶马古道上重要的驿站 丙山:熟人社会,茶叶梦想 公弄:生活已经如此诗意,何须再去远方 小户赛:她们把历史穿在身上 大户赛:大雪山脚下的茶叶秘密 豆腐寨还是斗虎寨 冰岛村:一个村落的茶叶传说 东弄:不同时代,不同流变,唯有茶在传承 忙波:曾经的皇家“贡茶” 3.勐库茶之趣 为什么拉祜族村寨会有村中古茶园? 从雷响茶到功夫茶 三生有幸,三生藤条 春茶季,你不知道的茶山规律 勐库茶,你会泡吗? 如何泡好一杯冰岛茶 “纯料”还是“拼配” 熟茶:普洱茶的济世之本 一饼茶的时间旅行,每个人的“十二春秋” 后记:我们能不能低到泥土里? 附录:勐库茶叶大事记 创作人 |
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