日本料理研究专家柳泽英子系列作品之一，系列作品日本销量达165万册蔬菜大量地吃，鱼肉尽情地享用，控制碳水化合物的摄入，按照书中所示将食物提前放入便当盒中，随时食用，可起到减肥效果。

《减肥便当》由柳泽英子著。

1 肉!减肥便当

 鸡肉篇

 炸鸡便当

 炸鸡

 芦笋香菇／七彩椒丝

 担担鸡便当

 担担鸡

 豆芽油菜，凉拌苦瓜

 咖喱鸡肉炖番茄便当

 咖喱鸡肉炖番茄

 藕片拌豆渣／辣腌油菜

 梅子黃瓜拌鸡胸肉便当

 梅子黄瓜拌鸡胸肉

 羊栖菜煎蛋／鱿丝西芹

 中式蒸鸡肉便当

 中式蒸鸡肉

 酸辣杏鲍菇／茭瓜胡萝卜

 猪肉篇

 猪肉炖豆子便当

 猪肉炖豆子

 西蓝花鸡蛋沙拉／德式酸菜

 青椒肉卷便当

 青椒肉卷

 奶油芝士炖口蘑，果汁小番茄

 肉丸子便当

 肉丸子

 鱼子魔芋结，酸辣白菜

 金针菇炒肉片便当

 金针菇炒肉片

 彩椒拌牛蒡／拍黄瓜

 青椒肉片便当

 青椒肉片

 炖口蘑／辣根芜苦

 肉馅儿篇

 烘肉卷便当

 烘肉卷

 酸奶炖茄子番茄，包菜拌火腿

 清炒茄丝／香辣秋葵

2 海鲜!减肥便当

 姜烧三文鱼便当

 姜烧三文鱼

 藕片培根／辣拌茄子

 香烤三文鱼便当

 香烤三文鱼

 梅千芝士炸豆皮／酸辣黄瓜

 味噌旗鱼便当

 味噌旗鱼

 椒丝笋片／中式辣白菜

 蛋黃酱大虾便当

 蛋黄酱大虾

 葱香芝士蛋饼／西蓝花沙拉

 辣酱鳕鱼便当

 辣酱鳕鱼

 麻汁豆角／羊栖菜火腿

 烤马鲛鱼便当

 烤马鲛鱼

 味噌茄子灯笼椒／酸辣白萝卜

3 单品!减肥便当

 咖喱烩饭便当

 三文鱼炒饭便当

 培根蛋面便当

 章鱼意面便当

 什锦炒面便当