蒋迎春、潘思轶主编的这本《柑橘安全优质高效生产与加工技术》是湖北省园艺产业农技推广实用技术丛书之一，详细介绍了柑橘优质高效生产的技术与方法，具体包括六部分内容：柑橘优良新品种介绍、柑橘优质高效栽培技术、柑橘测土配方优化施肥及缺素矫正技术、柑橘病虫害生态防治技术、柑橘冻害防治技术和柑橘加工技术。本书图文并茂、言简意赅、技术内容针对性、实用性较强，值得广大农民朋友、生产干部、农技推广服务工作者借鉴与参考。

一、柑橘优良新品种介绍

 （一）温州蜜柑

 （二）橙类

 （三）桠柑类

 （四）橘类

 （五）柚类

 （六）杂柑类

二、柑桶优质高效栽培

 （一）柑橘高效育苗技术

 （二）柑橘起垄栽培技术

 （三）柑橘覆膜控水增糖技术

 （四）温州蜜柑完熟采收技术

 （五）温州蜜柑隔年交替结果技术

 （六）柑橘园生草栽培技术

 （七）柑橘园改造技术

 （八）柑橘整形修剪技术

三、柑橘测土配方优化施肥及柑橘缺素矫正技水

 （一）土壤—植株样品采集与处理

 （二）测定项目及方法

 （三）土壤—植株肥力评价及施肥方案的制订

 （四）柑橘叶片常见缺素种类、症状及矫正技术

四、柑橘病虫害生态防治技术

 （一）柑橘红蜘蛛

 （二）柑橘潜叶蛾

 （三）柑橘锈壁虱

 （四）柑橘大实蝇

 （五）柑橘根腐病

 （六）柑橘炭疽病

 （七）柑橘煤烟病

 （八）柑橘脂点黄斑病

 （九）柑橘疮痂病

五、柑橘冻害防止技术

 （一）柑橘防冻栽培技术

 （二）柑橘冻后管理技术

六、柑橘加工技水

 （一）果汁

 （二）橘瓣罐头

 （三）其他制品