前言

整理说明

1936年(上集)

1936年(下集)

1937年(上集)

1937年(下集)

1938年(上集)

1938年(下集)

1939年(上集)

1939年(下集)

1940年(上集)

1940年(下集)

附录

 (一)1936年俸洋

 (二)1937年俸洋

 (三)1938年俸洋

 (四)1939年俸洋

 (五)1940年俸洋

后记

陈仕栋、董建波主编的《钱总(1936-1940)(精)/平湖老鼎丰酱园档案整理丛书》收录自1847年至1957年，111年间的鼎丰酱园文献，现藏于平湖市档案馆，全称为《老鼎丰酱园档案》，共291卷。这批档案是鼎丰酱园历史的完整记录。它包括货源册、市进册、客清册、银钱日记簿、盘点册、薪俸册、置产簿、地契等，涉及了鼎丰酱园生产、经营、管理等各个方面。鼎丰酱园档案对“复原”这一家酱园的历史具有独一无二的价值，对于我们研究近代酱园业的历史也具有重要的价值。《钱总》（1936—1940）是对1936—1940年的档案整理汇编。