大蒜不仅是日常生活中的调味品，而且还有很强的杀菌作用。大蒜汁液对多种细菌、真菌都有抑制或杀灭作用，其所含的大蒜辣素具有杀菌作用。在古代，人们就已经知道大蒜有解毒杀虫、燥湿、止痒的作用，可用于通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消肿痛。大蒜对高血脂、心脏病有良效，还可预防肠癌、食管癌等疾病。总之，大蒜具有取材方便，操作简单，节省药物，价格低廉，效果满意等优点，由石振钟编著的《巧用大蒜保健康》适合广大读者自我疗病时使用，值得推广应用。

《巧用大蒜保健康》介绍了大蒜的主要成分和作用，推荐了多个在疾病防治方面的良方，包括大蒜防治疾病的单方、验方，所选内容涉及防治感冒、气管炎、哮喘、肺部疾病、胃肠道疾病、肝病、肾病、腹泻、便秘、风湿病、皮肤病、外伤与各种毒虫叮咬等。所选防治方法均取材方便，操作简单，经济适用，是广大读者自我疗病的家庭参考用书。

《巧用大蒜保健康》由石振钟编著。

一、大蒜是健康卫士

 1.大蒜的主要成分和作用

 2.大蒜生吃更营养

 3.春季食大蒜好处多

 4.大蒜可解毒防病

 5.大蒜有极佳的美容作用

 6.酒泡大蒜防血栓、结核及癌症.

二、巧用大蒜保健防病

 1.皮肤病

 2.五官科疾病

 3.感冒、咳嗽

 4.肺与气管、支气管疾病

 5.肝病

 6.肠胃病

 7.肾病

 8.大小便异常

 9.腹泻、痢疾

 10.风湿病

 11.男科病

 12.妇科病

 13.创伤及各种毒虫咬伤

 14.其他病症