本书从提高旅游专业学生及旅游从业者的文化素养和业务水平，这一根本目的出发，着重介绍旅游文化的基础理论和有关常识，不展开理论上的深入探讨和阐述。
整体框架和内容体系结构合理，力求知识的系统性和循序渐进。在各章均设计有相关阅读、小结、练习题、思考、讨论等，有关章节穿插文化宝库知识，另外还提供了课堂内外较为实用而丰富的教学素材。
本书文字精练，层次分明，结构合理，内容以“基本”和“新”为原则，编写中注重理论与实践相结合，体现时代特色，既注重旅游文化知识的系统性，又加强实际案例的探讨，与“以培养高等应用型专门人才，以适应社会的发展需要”的高职高专培养目标一致，使学生能够全面理解和掌握中国旅游文化的基本知识、基本理论并能在实践中灵活运用。全书共11章，各章均设有相关阅读、小结、练习题、复习、思考讨论等，有关章节穿插有关文化宝库知识，另外还提供了与本教材配套的授课课件，课件中包括相关模拟试题及其参考答案，以及课堂内外较为实用的教学素材。
本书作为高职高专旅游类专业的教材，也可供旅游管理单位和旅游企业培训在职职工使用。